Een Japanse geroosterde groene thee. Echter voor een 'groene' thee, heeft de Houjicha een mooie bruine kleur. De smaak is  zoet en licht moutachtig. en past bij veel verschillende gerechten, zoals curry, pasta maar ook vis (bv. zalm), (aardappel) ovenschotels en hartige taarten. Klanten die voor het eerst kennismaken met Houjicha zijn heel snel verkocht. En ook bij kinderen valt deze thee goed in de smaak!